去年冬至的时候，我以为冬至意为“冬天到了”，后来看到孔庆东一篇文章才知道冬至是说“冬天的极致”，而立冬才为“冬天到了”之意！其实到广州之前，我们从来都没有冬至的概念，不过入乡随俗，在这里总还是能感受到一点冬至的气氛的——至少能感受到一点冬天凉飕飕的气氛！
三年前的冬至，在珠海咱们宿舍就谋划着去吃狗肉，却因为珠海校区那地方基本上是“狗不理”，最后未能如愿；去年到了广州冬至时也念叨了好久要去一尝狗肉也是乱七八糟的事情耽误了，今天本来是下定决心要去实现这个愿望了，但是又因为金猪要出去新之地环保公司“卖身”而没有去预定，以至我们晚上去的时候已经没有了狗肉，只拿了羊肉代替（真遗憾没有挂羊头卖狗肉的）！虽然味道也还不错，不过我们还是决定放假之前一定要吃到一次狗肉！
狗肉！！
下面的文字摘自维基百科：
冬至是农历的二十四节气之一。这一天北半球黑夜最长，白昼最短。 俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。
在中国传统的阴阳五行理论中，冬至是阴消阳长转化的关键节气。在十二辟卦为地雷复卦，称为冬至一阳生。易复卦象曰：“雷在地中，复。先王以至日闭关，商旅不行，后不省方。”
12月21日至12月22日交节，太阳位于黄经270度，直射南回归线。 《后汉书》“礼仪志”中记载：“冬至前后，加子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”由此可知从汉代起冬至是国定假日。
- 蚯蚓结
- 麋角解
- 水泉动
在中国北方有冬至日吃饺子的习俗，南方某些地方有冬至日吃汤圆的习俗，传说在汉朝的医圣张仲景体念家乡乡民在寒冬中工作的辛苦，在冬至那天利用羊肉等祛寒的药材包在面皮中，作成耳朵的样子，给乡民们治病补身，这个药方的名字叫作“祛寒娇耳汤”，娇耳就是饺儿。中国南方则有吃汤圆的习俗。 中国江浙在冬至吃汤圆外,还要吃桂花酒酿,并祭祖，苏州还有桂花冬酿酒,只在此时节上市。大汤圆有馅的“粉团”是用于晚上祭祖，而无馅较小的粉圆”用于早上拜神。
祭祖之后还有将汤圆粘在门窗上，称为“冬节圆”，等干燥以后再给孩子们吃，有保佑健康成长之用。冬至扫墓叫“过冬纸”。
《台湾府志》（一六九六）卷七记载：“冬至，人家作米丸祀众神及祖先，举家团圞而食之，谓之‘添岁’；即古所谓‘亚岁’也。门扉器物各粘一丸其上，谓之‘饷耗’。是日，长幼祀祖、贺节，略如元旦”。在台湾冬至的汤圆有红白两色，另有较大的汤圆，内包有芝蔴、花生、或鲜肉等内馅。
在中国，人们从冬至开始数九，以九天为一九，九九八十一天，寒冬就会过去，称为九九数尽。
[各地谚语]
“冬至进补，春天打虎”
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